| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 红烧牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于种草588分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切4厘米大块，凉水浸泡30分钟，中途换2次水。
2、调料
3、高压锅倒入色拉油，炒料。之后到入牛肉，翻炒，加点酱油、盐。颜色变后加半杯水，盖好盖子。
4、加热20分钟，关火。放完气，打开盖，开火，收汤。
5、加点黑胡椒或白胡椒（更具口味），提味。
6、汤汁收浓稠后，出锅了！撒些葱花香菜点缀一下。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、调节病后体虚、滋养脾胃等功效；可与芹菜、土豆、香菇搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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