| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 南瓜红糖发饼热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡,相当于帆船运动655分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜隔水蒸熟
2、用勺子压成泥
3、面粉加酵母、南瓜泥和成面团
4、静置发酵至两倍大
5、白芝麻炒熟
6、花生烤八分钟去皮打碎
7、加入红糖即为红糖花生芝麻馅
8、将面团揉面排气，分割成若干等份的剂子
9、取一剂子压扁，撖成中间厚四周薄的圆形
10、包入适量馅料
11、像包包子一样收口、捏紧、再压扁
12、锅里抹油，下饼煎至两面微黄即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、降血糖等功效；可与糙米、莲子、猪肉搭配；与海鱼、螃蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、止血、滋养调气等功效；可与红酒、南瓜子、枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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