| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 韩式辣炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、鱿鱼洗净去膜切条

2、胡萝卜切片,洋葱和青椒切丝,蒜切片,葱姜切碎。

3、锅中水烧开加入一些料酒,放入鱿鱼焯烫捞出过凉沥干水分。

4、再加入一些胡椒粉。

5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6、倒入洋葱胡萝卜翻炒片刻出香味。

7、加入韩式辣酱酱炒均匀。

8、再加入生抽。

9、加入白糖。

10、倒入鱿鱼翻炒均匀。

11、加入料酒炒香。

12、再加入青椒。

13、淋入香油。

14、加少许鸡精翻炒均匀关火。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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