| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 牛肉萝卜饺子热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于安装风雪护窗295分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉剁碎，萝卜焯熟剁碎。
2、加葱，姜末。酱油、花生油、蚝油、醋、盐、花椒水。顺着一个方向搅拌，成泥状。
3、和面，揉成团，分成几个小即子，擀皮。
4、放入馅子，包自己喜欢的形状。
5、烧水煮水饺，水开三次，加三次水，饺子飘起来即可。
6、出锅，盛盘。
7、做点蒜泥，蘸饺子吃。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补铁、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、土豆、芋头搭配；与鲶鱼、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、增加食欲等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与杨梅、枣、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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