| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 357.5克 | 浓情布朗尼热量/卡路里1788千卡 | |||

1、将材料做之前从冰箱拿出来,回温、称重、放好!

2、巧克力、黄油,隔水搅拌,融化,放置到约40度!

3、鸡蛋轻轻打散!

4、将糖、盐放入蛋液中,拌匀!

5、3滴香草粉

6、融化的巧克力液在约4O度时缓慢倒入蛋液中,拌匀!

7、面粉过筛,倒入液体中,拌匀!

8、倒入核桃碎!

9、拌匀!

10、装入小铁盘,七分满!

11、上下火约160度,烤制25-30分!

12、出炉了!?
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、延缓衰老、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、丝瓜、海虾搭配;与红薯、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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