| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑咖啡 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 提拉米苏热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡,相当于做作业486分钟消耗的热量108 | |||||
1、原材料
2、黑咖啡滤液，个人感觉滤挂式很方便，一次一个正好100ml
3、马斯卡彭奶酪加2个蛋黄打发
4、2个蛋白打出细腻小泡
5、40ml水加45g白砂糖熬煮融化
6、糖水慢慢倒入蛋白中
7、打发至固状
8、蛋白逐次加入到奶酪中
9、打发到顺滑固状
10、手指饼放入咖啡液中，不要过分浸泡，做出来会发水
11、奶酪糊 手指饼 奶酪糊依次铺好，放入冰箱冷藏3-4小时
12、吃之前撒上可可粉即可，一定少撒，最好过下筛，图片撒的很不均匀，大家凑合看就好(?￣? ?? ￣??)
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、肥牛、小米面搭配；与红薯、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黑咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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