| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 莴笋炒肉热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于做头发1101分钟消耗的热量60 | |||||
1、莴笋去皮洗净切片
2、猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用
3、锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出
4、锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味
5、转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀
6、加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可
7、出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与柿子、菜花、南瓜搭配；与梨、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、开通疏利等功效；可与香菇、桃、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
