| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 酱油杏鲍菇炒饭热量/卡路里226千卡 | |||

1、备料

2、杏鲍菇,洋葱,小葱都切丁,蛋打散

3、电饼铛放少许油,把蛋炒散,用铲子铲碎,盛出备用

4、电饼铛不放油,把杏鲍菇放入煸炒出水分,煸干水分盛出备用

5、电饼铛放油,煸香洋葱,如果不喜欢洋葱的味道可以放配料表中的一半

6、放入米饭炒散

7、放入一勺老抽,翻炒均匀

8、放入杏鲍菇和鸡蛋碎翻炒匀

9、放入一小勺盐炒匀

10、出锅前撒上葱花炒匀即可

11、成品

12、成品

13、成品
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、补钙等功效;可与猪肉、松子、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血压、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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