| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 家常炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于扫地58分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药去皮切薄片，胡萝卜西京切小粒，葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用
2、锅中放入少许油烧热，放入葱花姜粒爆香
3、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些
4、放入山药片炒匀，加一点水
5、加入十三香炒匀
6、加入鸡精炒匀
7、加入盐炒匀
8、放入辣椒炒匀，把汤汁收干
9、装盘撒上香菜粒即可，美美的家常山药做好了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、健脾补肺、尿频等功效；可与薏米、乌鸡、鸭腿搭配；与鲫鱼、黄瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、防癌等功效；可与西兰花、香菇、香菜搭配；与白萝卜、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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