| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 里脊肉的休闲版热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡,相当于滑板395分钟消耗的热量300 | |||||
1、我买的是大一点的里脊肉。
2、片成10片左右，并用肉锤稍稍敲松。
3、准备好五个盘子，分别装蛋液、面粉、面包糠、里脊肉和即将装拖好粉的肉，依次摆好。
4、先将里脊肉用盐腌10分钟，放入蛋液中两面拖一下。
5、接着放面粉内两面沾上薄薄一层面粉。
6、再回到蛋液里两面浸一下。
7、再到面包糠中两面粘上面包糠。
8、这是全部拖好面包糠的里脊肉。
9、开火，锅内倒半指深的油，中火将里脊肉炸透。里脊肉很薄，很易熟。不要炸焦了。如图就好了。洒上椒盐或蕃茄酱或什么不放，开吃吧！保证让你满口香香！
10、最后告诉大家，是这个牌子的面包糠白糠，很大一袋，A3纸那么大，可用整整两年，毕竟不是经常吃油炸食品。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、降压、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗菌消炎、预防便秘等功效；
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