猪肉白菜冻豆腐的热量/卡路里_猪肉白菜冻豆腐的做法

1、因为是第一次写菜谱，所以过程没有拍照。
1、首先准备好一块冻豆腐，室温融化后切成适当大小。
2、将肉切成大小相同的薄片，待用。
3、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
4、锅中放入清油，烧热后倒入姜蒜辣椒爆香，倒入肉片，翻炒至变色后加入老抽及其它调味料（除了鸡精），继续翻炒。倒入白菜后翻炒两分钟后加入冻豆腐，继续翻炒后加入适量清水，盖上锅盖焖上三分钟，揭开锅盖继续翻炒，待汤汁剩余少量后加入鸡精，翻炒均匀后盛盘出锅。

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴润燥、补钙等功效；可与西瓜、柿子、鸡蛋搭配；与首乌、鹌鹑、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、促消化等功效；可与板栗、山楂、鲤鱼搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、乳汁不足、润燥生津等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

猪肉白菜冻豆腐的热量和减肥功效