| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 311千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 淡奶香酥曲奇饼热量/卡路里2718千卡 | |||

1、提前将黄油软化到用手指轻戳就会有个窝窝,加入糖粉将其打发好。(打发到体积蓬松,发白既可。)

2、在打好的黄油中添加一个蛋黄,搅打均匀后添加淡奶油,搅打均匀既可。
3、添加混合均匀的粉类,需要过筛加入。加入后用橡皮刮刀压拌均匀既可。
4、将曲奇面糊装入裱花袋挤出想要的图案就Ok !烤箱提前180预热好,烤箱中层,上下火160度烤制20分钟既可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与洋葱、紫菜、羊排搭配;与豆浆、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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