糖醋小排的热量/卡路里_糖醋小排的做法

1、排骨凉水入锅焯水洗净
2、再另起一锅水煮开放入排骨、姜、葱结，一大勺料酒煮至排骨断生八分熟，捞起控干水分
3、控干水分的排骨倒入平底锅里倒入酱油老抽和水混合的汁，将排骨均匀上色
4、之后将上色的排骨装回盘中，锅清洗干净放入适量花生油加热，油温稍微热后将排骨放进去不停的翻动让排骨均匀炸酥，然后加入番茄酱和白糖混水的酱汁让排骨均匀蘸汁，最后大火收汁装盘
5、装盘后撒上白芝麻和葱末
6、味道酸甜可口，又是一道下饭菜！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与萝卜、红薯、茄子搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；可与洋菇、牛小排、臀部牛肉搭配；与米豆腐、苦菊、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

糖醋小排的热量和减肥功效