| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 薄脆饼热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于换床单676分钟消耗的热量150 | |||||
1、讲所有材料，放入碗内，加入凉白开水，合适调成糊状，待用！
2、搅拌成糊状，比较稠！水可以慢慢的放，以免一次性水多咯，较稀！
3、锅内，放入少许油，加热至7、8分热是，放入面糊！
4、油温热后，准备一个勺子备用，一勺一个饼！
5、小火，见脆以后将饼进行翻面！
6、成金黄色，饼脆，薄时！等待出锅！
7、刚出锅时非常好吃！冷咯以后味道会稍稍有点硬咯，如果是中老年人吃的话，我建议小火煎饼，这样会比较软一些
8、稍微厚一点，又是另外一种感觉噢！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、解毒等功效；
腌菜具有促进消化、增强食欲、帮助消化等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、缓解胃痛、祛腥膻等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、止血等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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