美味营养素锅烙的热量/卡路里_美味营养素锅烙的做法

1、黑木耳、胡萝卜、素鸡豆腐、鸡蛋、白洋葱、蒜苗、蚝油、盐。食材用量可根据自已喜欢。把除鸡蛋以外所有食材切碎，鸡蛋炒熟边炒边用筷子搅碎，把所有切碎的食材合到一起，先加入油拌匀再加蚝油，盐（抱歉没有拍照完整食材）
2、发面饧好，下剂子，擀成皮。
3、玉米淀粉+面粉4:1调成稀糊
4、包上馅捏成饺子
5、平底锅烧热倒入少量油，摆上饺子，盖盖
6、2分钟左右轻轻晃动锅听到沙沙表明已经煎出了嘎巴，这时就可以浇上调好的面糊盖盖，
7、饺子闷熟，面糊变成冰花就好了。出锅开吃。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与比目鱼、鳕鱼、西瓜搭配；与水萝卜、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、杀菌等功效；可与牛肉、鸡蛋、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与北极虾、辣椒、紫菜搭配；与豆浆、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

美味营养素锅烙的热量和减肥功效