| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 237千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 巧克力慕斯热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡,相当于混凝土工作256分钟消耗的热量420 | |||||
1、饼干压碎后用黄油拌匀
2、放入慕斯杯中垫底 压实
3、巧克力快和牛奶隔水加热融化并拌匀
4、打发奶油（可不放糖，若口感偏甜者可以适量加糖）
5、将淡奶油分三次拌入巧克力糊（要翻拌）
6、倒入杯中，根据自己喜好装饰
7、放入冰箱冷藏4-5小时
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与菠菜、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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