| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼干 | 克 | 433千卡 | 433千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 超简单芒果慕斯不用烤箱版热量/卡路里2816千卡 | |||

1、准备好所用材料

2、100g饼干打成碎末。

3、黄油40g微波炉叮几秒。或者隔热水软化。

4、把黄油倒入饼干碎末搅拌好。

5、3片吉利丁片泡冷水备用。

6、搅拌好的饼干放入模具用勺子压平,放入冰箱冷藏备用。

7、把400g芒果处理好,留一点果肉,其他倒入料理机。

8、将芒果肉打成泥。

9、200g淡奶油用打蛋器稍打发一下,不需要打太发。

10、吉利丁片里冷水倒出,加入牛奶20g放入微波炉叮几秒。或者隔热水软化。

11、软化好的吉利丁片搅拌好加入芒果泥。

12、把搅拌好的芒果泥加入打好的淡奶油里,搅拌均匀。

13、加入芒果肉,稍微搅拌一下。(其实慕斯糊先倒入模具再加芒果肉会更均匀)

14、慕斯糊倒入模具,放冰箱冷冻半小时,然後包好保鲜膜放回冷藏4小时,或者第二天。

15、脱模时用吹风机吹模具边缘再脱模。

16、切块时,刀一定要热水烫过,切的会比较平整些。
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、软化血管等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防止晕车、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、美白等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与米汤、桔子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1