| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 豆浆渣葱花饼 少油版 减肥早餐热量/卡路里1271千卡 | |||

1、材料备齐,主材放一起,葱和胡萝卜切细剁碎。

2、全部搅匀,放入盐和花椒粉。我做的椒盐味,糖只放一丁丁。 不粘锅,热油过一次,多的油倒出在一个小碗里。

3、放入锅中,摊平,撒上一些白芝麻,文文慢慢煎熟,摇晃锅,使整张饼活动起来,向上甩一下,翻面。

4、翻面后。

5、切形状,倒出在案板,切形状。然后可以直接吃,或者沾酱吃,我是夹着生菜吃的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与香菜、莴笋、狗肉搭配;与柠檬、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与圆生菜、玉米、小米搭配;与地瓜、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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