| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 当归鱼热量/卡路里935千卡 | |||

1、把鱼剖开,当归和实地切碎均匀撒上去,然后再把姜切丝铺上去,接着撒盐和味精,再把豆酱和酱油拌一起浇上去,然后就可以下锅蒸咯。

2、文火差不多蒸个三十分钟 如果怕不熟就拿一支筷子插一下确认熟没 接着把葱用刀侧面抽丝然后铺上去 一道药膳鱼就完成啦 当归有活血的功效 其浓郁的药香味又掩盖了鱼的腥味 这种吃法当真是极好的 对了 吃之前把汁淋上去再开动比较好吃哦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、通乳汁、明目益智等功效;可与枸杞子、木耳、韭菜搭配;与五花肉、火腿、茶叶相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血活血、抗氧化、预防高血压等功效;可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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