| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 腊八粥热量/卡路里1812千卡 | |||
1、前一晚将黑豆,红豆,黄豆,绿豆泡发
2、大锅加满水,放入泡发的豆子,待豆子煮涨,大约30分钟,再加入薏米,红枣,大米,燕麦,玉米粒,小火慢炖再等30分钟糯软香滑的腊八粥就好了。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、美容护发、预防便秘等功效;可与大米、小米、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、降血压、润肠通便等功效;可与鸭肉、鲫鱼、兔肉搭配;与冬瓜、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨生成、养颜护肤、补血等功效;可与小米面、茄子、花生搭配;与芹菜、海虾、洋葱相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、促代谢、抗癌等功效;可与鲤鱼、杨桃、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、滋养阴血、降血压等功效;可与薏米、枸杞子、黑木耳搭配;与虾皮、银鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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