| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 芝士土豆球热量/卡路里1158千卡 | |||
1、土豆切小块,放锅上蒸熟碾成泥,越细腻越好,芝士切小丁备用。
2、打一个鸡蛋,打细。拿两个碗装淀粉和面包糠。

3、取土豆泥包裹芝士小丁,放入淀粉中,揉成球,放入蛋液中取出,在面包糠里滚一圈,完成。

4、在锅中倒入油,多一点把,(少也没事,两个两个炸)大火将油烧开后,转小火越小越好,放入球炸一分钟即可捞出(这样既不会焦,芝士也融化了)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、促进代谢、保护牙齿等功效;与莴笋、杨桃、羊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效;可与西红柿、菠菜、明虾搭配;与豆浆、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、补中和血、治便秘等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、促进排便等功效;
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