| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 162千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1168克 | 私房红烩意大利面热量/卡路里1266千卡 | |||

1、详细清单,大家过目

2、番茄酱因人口味而定,我家附近超市只有这款番茄沙司。

3、全部切好菜品,大小因人而异,怎么切都可以任性!

4、记住一定是热锅凉油!

5、先爆炒洋葱,可以用黄油爆炒。

6、爆香洋葱后,加入口蘑,土豆,胡萝卜,午餐肉继续煸炒。

7、感觉煸炒差不多了,就加入番茄沙司继续翻炒。

8、可以适量加入高汤或开水,能拌匀番茄沙司即可,切记不能放味精!!!

9、大概翻炒3-5分钟,大火收汁完活。

10、煮意面是个耐心活,我基本上是锅上半盖大火煮15-20分钟,熄火后将锅盖全盖上锅上,闷泡2-3分钟,这样意面面芯全软,要不然意面煮不透的话,吃起来就夹生的。

11、私房红烩意大利面完活,上桌!谢谢
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与猪肉、猪肝、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配;与木瓜、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降血压、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、宽肠通便等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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