| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 面疙瘩热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于乘双连雪橇171分钟消耗的热量420 | |||||
1、生姜葱用油煸炒一下加水
2、水烧开了，加入鸡蛋。鸡蛋直接打进去会将汤汁浑浊所以我先打好蛋再放进来的。
3、准备面粉，加入适量的盐
4、面粉加水搅拌到不稀不稠的状态
5、用勺子挑到滚开的汤里，记得分开放
6、等它凝固一会搅拌一下，放入菜叶，鸡精，我加了一点老干妈，即可出锅
7、可以滴入两滴香油增加香味哦！也可以在面粉里加入鸡蛋的。不过我更喜欢吃这样的荷包蛋。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与香椿、银鱼、小米搭配；与豆浆、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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