| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 353千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡,相当于举重522分钟消耗的热量180 | |||||
1、核桃仁入烤箱烤出香味，去皮待用
2、50g黄油、60g巧克力隔水熔化
3、加蛋液、20g糖搅拌
4、加入30g高筋粉，25g核桃仁搅拌均匀
5、倒入面糊，撒上杏仁片，入烤箱190度10分钟加盖锡纸，再烤30分钟。
6、完成
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、促消化、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、增强免疫力等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、滋养脑细胞、收敛等功效；可与红枣、荸荠、阿胶搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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