| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 58千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 锡纸金针菇热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于瑜伽72分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净金针菇
2、姜、蒜少量切碎
3、把锡纸折成盘状，放入金针菇后、再放蒜和姜，把味极鲜等调料拌好，均匀洒在金针菇上
4、然后将锡纸封严实，放进预热好的烤箱，置于网架上放在中层，上下210度烤20分钟即可
5、出箱后搅拌均匀，真香！我这次少了放香菜和葱，有些美中不足了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效；
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