| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 脆皮年糕热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于酒保577分钟消耗的热量138 | |||||
1、年糕开水焯软 入冷水后沥干捞出；
2、面粉待用
3、蛋液待用
4、面包糠待用
5、面粉-蛋液-面包糠 年糕一定按这个顺序滚来滚去?[愉快]
6、]3.不粘锅小火煎黄 番茄酱或甜辣酱蘸食?
7、开动咯
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与辣椒、生菜、荠菜搭配；与红薯、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、预防便秘等功效；
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