| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1630克 | 红咖喱虾热量/卡路里1343千卡 | |||

1、材料洗净切好待用

2、红咖喱酱(很好用,随便加点肉和菜炒也很好吃)

3、用热水烫过一遍,待用

4、适量橄榄油热锅,加红咖喱酱翻炒一下

5、倒入100g椰浆拌匀

6、加入蘑菇、红椒青椒、适量白糖

7、加入大虾翻炒

8、加入白菜,倒入剩下的椰浆翻炒

9、加鱼露、白胡椒粉、挤入柠檬汁,翻炒均匀,小火炖几分钟就可以了。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、祛风湿等功效;可与花菜、茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、改善神经功能、防止坏血病等功效;可与排骨、鲑鱼、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、促进消化、解渴利尿等功效;可与鸭肉、瘦肉、山楂搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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