| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 茄汁鸡丁热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于砌砖61分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡脯肉，番茄洗净。
2、番茄切丁，葱，姜，蒜，切末，鸡脯肉切丁，放入碗里，加入少许盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制10分钟。
3、锅内加食用油烧热，放入鸡脯肉滑散，煸炒至肉色发白。
4、炒好的鸡肉丁倒在盘子里。
5、锅内留底油，放入葱，姜，蒜末爆香。
6、放入番茄酱炒出香味。
7、然后加入番茄丁，少许白糖翻炒片刻。
8、再加入鸡肉丁炒匀，水淀粉勾芡。
9、成品
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗衰老、促进消化等功效；可与西葫芦、山楂、鲫鱼搭配；与冰棍、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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