| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 辣子三丁热量/卡路里532千卡 | |||

1、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、黄瓜切丁。花生米炒熟备用

2、郫县豆瓣25克。

3、坐锅倒入食用油烧热,下葱姜末煸炒出香味,下鸡丁煸炒到稍变色,再下入焯好的胡萝卜、土豆丁,最后下入黄瓜丁撒鸡精翻炒出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补虚填精等功效;可与冬瓜、松子、茶树菇搭配;与李子、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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