| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 土豆孜然盖饭热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于推举363分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆一个，去皮。（请忽略
2、切丁
3、用热水炒一下，熟透无生性味。
4、土豆放入大勺，加入一碗半水，倒入孜然和芝麻，加热至沸腾，加入小佐料，倒入淀粉（用水打散的）。
5、热呼呼白米饭， 一碗压实。
6、扣入盘子中，倒入土豆汁，完成！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、养颜、抗衰老等功效；可与醋、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、理气开胃等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、润肠燥等功效；可与桑葚、核桃、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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