| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 随手可做-辣炒肉片胡萝卜丁热量/卡路里635千卡 | |||

1、把瘦肉切片,倒进些许料酒,盐,生粉抹一下,锁住肉的水分和鲜味

2、剩余下来的一点肥肉切小块

3、胡萝卜切丁块

4、干辣椒

5、热完油锅,放几个干辣椒爆香下

6、把肥肉或肥瘦搭配的丁块先放入油锅炒香

7、再放入瘦肉片一起炒,加入些许盐,鸡精翻炒

8、倒入一些老抽,调色又入味

9、再加入胡萝卜丁一起翻炒,最后撒上一些芝麻

10、是不是看着很有食欲呀,嘿嘿~
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容、减肥等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促消化、增进食欲等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、防癌等功效;可与西兰花、狗肉、圆白菜搭配;与杏、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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