| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲍汁油豆腐塞肉热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡,相当于睡觉1694分钟消耗的热量54 | |||||
1、准备油豆腐和调味好的猪肉末
2、把每一个油豆腐中间掏个小洞然后把猪肉末塞入
3、取适量葱花，准备八角
4、做好之后全部加入锅中，注入清水，水量能浸没食材的一半，八角也加入
5、盖上大火煮开
6、打开加入生抽提色
7、加入冰糖后盖上用小火煮20分钟
8、先把油豆腐捞起放入盆里，上面加入葱花
9、生粉用清水融化
10、余下的汤汁里再加入鲍鱼汁
11、滴入香油
12、再加入生粉勾薄芡
13、把薄芡淋入油豆腐上即可上桌
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、补脾益胃、清热润燥等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与卷心菜、魔芋、洋葱搭配；与北极虾、菠菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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