| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 核桃酥热量/卡路里2642千卡 | |||
 热量2642千卡,相当于吹小号1057分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把植物油放到容器里
2、再打入鸡蛋，放入糖
3、在放入盐
4、搅拌均匀
5、放入面粉和小苏打
6、放入核桃碎，事先用烤箱烤成八成熟
7、把以上的材料混合均匀，揉成面团
8、把面团分成每个20g.然后放到垫了油纸的烤盘上！
9、再表面撒上芝麻！
10、放到烤箱里，上下180度，20分钟！就好了
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、养颜等功效；
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