| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于下坡滑雪28分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜叶清洗干净，撕成小片，西红柿去皮切成小块，小葱切末。
2、炒锅放少量油，油热后炝葱末，倒入西红柿块翻炒。
3、放少量十三香炒约半分钟。
4、加适量水，水量根据人数确定。
5、加入芹菜叶烧开。
6、鸡蛋磕入碗中打散，水煮开后慢慢地转圈倒入沸水中。
7、加少量胡椒粉。
8、加少量食盐调味即可关火。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、增强免疫力、促进消化等功效；可与西兰花、黄鱼、菜花搭配；与冰棍、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与干贝、生菜、羊排搭配；与桔子、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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