| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 榴莲千层热量/卡路里3220千卡 | |||
 热量3220千卡,相当于汽车打蜡716分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料横着拍的，不好意思^ω^
2、先把黄油隔水融化待用
3、鸡蛋糖粉搅匀，筛入面粉，加牛奶打发，倒入黄油，打匀后，封保鲜膜冷藏30分钟
4、榴莲如果熟透的话用勺子压成泥儿，不熟用料理机打碎
5、淡奶油加糖打发，打到能裱花的程度！我的经验就是多放糖粉
6、平底锅摊班戟皮，可轻涂一层黄油，一勺面液倒入锅中，转锅使之成圆形，温度不可过高，摊好的皮儿晾凉后再用
7、一层奶油一层榴莲
8、完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；
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