| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 200千卡 | 50千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 菠萝干贝什锦饭热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡,相当于混凝土工作112分钟消耗的热量420 | |||||
1、先用温水把菠萝冲洗干净，用了半只菠萝
2、一分二切开后用小刀切成十字刀形
3、取出果肉和菠萝皮一起泡入淡盐水里10分钟后捞起
4、准备材料；柠檬，香肠和胡萝卜洗净切丁，大米饭，干贝洗净后泡10分钟
5、把干贝连浸泡的水一起进微波炉6分钟
6、取出后挤入柠檬汁
7、锅内倒入橄榄油
8、油温6分热先把香肠丁倒入煸炒变色后挤入柠檬汁
9、再把胡萝卜倒入煸炒均匀后再倒入菠萝煸炒出香味
10、倒入米饭后煸炒均匀
11、再把干贝挤入盖上转小火10分钟即可
12、上桌
13、成品图
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、保健、消除水肿等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、利五脏、调中等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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