| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 高压锅红枣蛋糕热量/卡路里3972千卡 | |||
 热量3972千卡,相当于爬楼梯496分钟消耗的热量480 | |||||
1、干果和红枣，弄成小碎瓣备用
2、4枚鸡蛋，蛋黄蛋清分离，初次打蛋清至泡沫状，加糖
3、打至鱼眼细泡泡状，再次加糖、因为我不喜欢太甜的，所以只加了两次糖…
4、打至这种竖起的状态就好了…喜欢吃甜的可以分三次加糖，每次打均匀之后再次加糖就可以
5、分离的蛋黄加入了牛奶，面粉，黄油，淡奶油，还加了一些泡打粉（起到蓬松作用），玉米面粉（也是蓬松作用）。 每次加原料前要搅拌均匀
6、将搅拌好的面粉分次加入打好的蛋清
7、高压锅加热后，锅底四周涂抹少许油。然后倒入原料，最后放进干果，关闭高压锅，选择蛋糕档位，静静等待
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与桔子、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、增强体抗力等功效；
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