椒盐蘑菇的热量/卡路里_椒盐蘑菇的做法

1、蘑菇，或者叫做平菇。
将其洗干净，撕成条备用。如果想省油，可以烫一下，不过，总觉得烫过的蘑菇有股水汤感觉，我直接挂浆炸的。
2、淀粉2，面粉1
如果喜欢软一点就面粉多，喜欢酥脆的就淀粉多。我基本就大体抓一下，没有严格要求。
3、当一个鸡蛋，慢慢倒入水。
喜欢软的可以放两个鸡蛋喔，但是要看面粉干湿情况那，不要放一点点面粉，又放两个鸡蛋，结果太稀了挂不住浆。
4、浆是怎样的才可以那？
拉起筷子或者打蛋器，连续的流下不断，能流5.6秒左右吧。
面粉放盐和五香粉，搅拌均匀。
蘑菇攥掉水份，放进去，可以先放一片看看，挂的好，再大量放。
5、180摄氏度油炸至变色。中间用夹子翻一下。
6、空干油，装盘。
上面根据自己口味放孜然粉和椒盐，盐和辣椒粉。
烹饪完毕感觉消耗的油量并不多，但是，首先要大火，其次要炸透。

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、补脾润肺、止咳化痰等功效；可与木瓜、五花肉、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与苋菜、洋葱、生菜搭配；与红薯、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

椒盐蘑菇的热量和减肥功效