| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红酒鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于高尔夫球191分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡翅用清水洗净。
2、将洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。
3、用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。
4、中火温锅并放入油和冰糖。
5、冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。
6、冰糖上色的鸡翅。
7、上完色的鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。
8、用中火烧15分钟到20分钟.
9、大火收汁。
10、收完汤汁的红酒鸡翅。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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