香芹薯条炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、消水肿等功效；可与姜、西兰花、芹菜搭配；与鲶鱼、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、降血脂、养血补虚等功效；可与武昌鱼、葵花子、樱桃番茄搭配；与牡蛎、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、米面、芹菜搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防感冒、健胃消食等功效；可与羊肉、茄子、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；