素烧茄子的热量/卡路里_素烧茄子的做法

1、非常好的橄榄油，由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
2、茄子切成大片上蒸锅蒸7分钟使其变软。
3、备菜：西红柿切成块，葱切沫，蒜切片
4、调汁：把蒜片、耗油、鸡精、淀粉、盐放入盘中，兑上一点点水调成芡粉水
5、TVB语气：呐~调好了就是这个样子啦~ 呐，做人呢最重要的就是开心啦~
6、锅中放油，只需一点点~因为之前我们的茄子是蒸好的~所以我们只需放一点点油~而且这个油这么好~我要慢慢享用~不可一次放太多，辣么浪费~！
热锅凉油，放入葱花和一瓣大料炝锅
7、之后放入蒸好的茄子翻炒
8、在放入西红柿翻炒，此时可以放一点点酱油上色，放入2大勺糖。
9、等炒软后，再放入调好的芡汁儿，使锅中的茄子都裹上芡汁，再继续翻炒一会。
10、最后临出锅前，点上一点香油，起锅！吃饭！

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、养阴补虚、益肝等功效；可与蛋黄、苦瓜、五花肉搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、抗癌等功效；可与黄鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与海蟹、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与醋、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；

素烧茄子的热量和减肥功效