| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | ||
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 猪杂汤河粉热量/卡路里2405千卡 | |||

1、枸杞叶洗净备用

2、猪肉 猪肝 粉肠(我不喜欢 没放)切好用少许盐和油腌一下 备用

3、水煮开后放入姜片2块和腌好的肉 煮3分钟

4、放入枸杞叶煮2分钟 用盐和鸡精调味 出锅~

5、蒸河粉 蒸8到10分钟

6、然后就可以夹河粉在淋上猪杂汤了~

7、姜丝兑生抽 可以沾着肉吃 (还有也可以沾蒜蓉辣椒酱吃)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、茄子、韭菜搭配;与甘草、杏、荞麦相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、明目、补肝等功效;可与苦菜、干辣椒、生菜搭配;与鹌鹑、香菜、山楂相克,同食可能会引起不适;
粉肠的热量65千卡(每100克);具有止血、补虚、润燥等功效;
枸杞叶的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益精明目、祛风明目、抗衰老等功效;
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、补充能量、安神除烦等功效;
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