| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 黑椒烤翅热量/卡路里1385千卡 | |||

1、鸡翅解冻,洗净,并在每个面划三刀,以便入味。

2、放入黑椒烧烤粉、盐、辣椒粉、孜然粉。用手搓揉,让鸡翅的每个面都均匀涂有调料。

3、静置6—10小时。

4、200℃烤箱预热。鸡翅双面刷油,放入烤箱。5分钟后取出单面刷蜂蜜。再5分钟取出另一面刷蜂蜜。反面,放入烤箱。再10分钟后取出。撒上辣椒等调味品。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与雪梨、雪花梨、牛奶搭配;与豆腐丝、河蟹、茭白相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、开胃消食、祛风湿等功效;可与白菜、鸡蛋、海虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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