| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 经典美味的蔓越莓饼干热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡,相当于冰上钓鱼930分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好蔓越莓干。
2、准备好低筋面粉与泡打粉。
3、准备好白糖，鸡蛋打散。
4、黄油提前从冰箱取出，软化，加入白糖与盐，用打蛋器打发至蓬松状。
5、将鸡蛋液分三次加入黄油中进行打发。
6、加低筋面粉与泡打粉加入打发好的黄油中。
7、加入蔓越莓干，上下翻动搅拌至没有干粉。
8、取一面团，上下覆盖上保鲜膜，擀成约0.5cm的薄片。
9、取一饼干模，将其切成方块。
10、将做好的饼干胚整齐地摆放在铺好锡纸的烤盘上。
11、烤箱预热180℃，上下火，放中上层，烤15分钟。
12、烤好的饼干凉却后，可放入密封罐保存。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、银鱼、菠菜搭配；与桔子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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