| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 15千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里803千卡 | |||

1、雪蛤10g提前一天用清水加姜片泡发24小时,桃胶也用清水泡发15小时,我自己是都泡了24小时

2、银耳泡开,把头子剪掉放锅里用水熬制2小时加冰糖

3、把熬制好的银耳放进小炖盅里面,把木瓜去子去皮切小块放进炖盅里,泡好的桃胶也放进去,雪蛤捞出来用水煮5分钟后捞出放进炖盅里面盖上盖子隔水炖40分钟后就好啦,我用的量,刚刚好一家人吃

4、装进小碗里
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有阴虚体弱、增强免疫力、解劳热等功效;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗痉挛、抗疫杀虫等功效;可与章鱼、红枣、猪肉搭配;与明虾、北极虾、虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肺、嫩肤等功效;可与苹果、莲子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热、止痛镇痛、抗衰老等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、养阴生津等功效;可与白果、香蕉、高粱搭配;
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