| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 高邮小吃油端子热量/卡路里2140千卡 | |||

1、萝卜,刨丝刀洗净

2、萝卜刨丝,加盐,糖腌制10分钟后挤出水分,不要太干。

3、面粉加水调至表面没有疙瘩为止,不要太稀。

4、锅中倒油热,模具过油,防止面粉粘模具,没有油端子模具可用蛋糕模具,不要太深的。

5、先舀两勺面粉放在端子上然后放上萝卜丝,最后在上面淋上面粉直至看不到萝卜丝为止,但不可太厚,然后放到油锅中炸。

6、炸至表面略微发硬,可倒过来,倒的时候如果破了,一定要加一点面粉,不然里面有水。炸至表面金黄即可。

7、第一个没炸好

8、越来越多了

9、越来越好了
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、止咳化痰等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与人参、蛇肉、木耳相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、增进食欲、促进消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1