| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 蒸梨盅马蹄红枣南瓜蛋羹热量/卡路里1492千卡 | |||

1、梨削皮,切盖,挖心。不要挖漏了啊!

2、填入川贝冰糖。

3、用牙签封住。

4、红枣洗净切碎,南瓜削皮切块。

5、马蹄削皮洗净,加桂花。

6、鸡蛋打散加水搅匀。

7、一起上锅蒸熟。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、治疗高血压等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散寒、平肝、暖胃等功效;可与豆腐、菊花、糯米搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、增强食欲、治疗高血压等功效;可与兔肉、鲤鱼、大葱搭配;与虾皮、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、驱蛔虫、防前列腺等功效;可与绿豆、火腿、红豆搭配;与羊排、螃蟹、带鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与基围虾、百合、菠菜搭配;与茶叶、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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