啤酒烧蛋的热量/卡路里_啤酒烧蛋的做法

1、鸡蛋水煮后扒皮备用
2、在鸡蛋上下适当划刀，利于吸收滋味
3、少油烧开后放入花椒、八角、辣椒（选用）、香叶（选用）、白糖，将白糖化开，速度要快，要不然容易糊锅，把鸡蛋，酱油（我用的海天一品鲜）倒入，充分炒至鸡蛋表皮略略甭皮
4、小火烧到啤酒完全吸收（啤酒少一点时放盐）时间可以自己掌握，肯定是时间就一些比较好，晾凉就可以吃了；我个人认为在啤酒干一点的时候用勺子微微的挤压鸡蛋，让它的皮微微的风干口感更好，很Q很Q，味道超棒~

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与干贝、玉米、桂圆搭配；与桔子、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与蛏子、扇贝、贻贝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、预防高血压等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、理气止痛、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

啤酒烧蛋的热量和减肥功效