青椒牛肉馅包子的热量/卡路里_青椒牛肉馅包子的做法

1、和面，将面粉和酵母按比较放好，搅拌均匀，慢慢加温水，水温在35-40摄氏度，和到面团光滑不粘手，没有多余的面粉。
2、发酵面团，蒸锅烧开水后，把锅盖打开稍凉一下，别太烫，以免烫死菌，架蒸帘，把盛有面团的容器盖湿布或保鲜膜后放在上面，盖锅盖，20分钟后，面团会发有原来两倍大，这样做节省发酵时间。
3、拌馅，用的是已经绞好的牛肉馅，将葱姜切碎，青椒和胡萝卜切碎，放入牛肉馅中，加入适量十三香，酱油，加入用水稀释后的黄豆酱，最后一个方向充分搅拌，拌到均匀有香味，哗哗响声即可。
4、看到面体积增大两倍，有蜂窝状就好了，将发酵好的面取出，再揉一揉，切挤，擀皮，皮要中间厚周围薄，就可以包了。
5、包包子，取皮放馅，双手配合，捏褶的手要转圈捏，最后捏合，避免有大疙瘩，详细我也描述的不是很好，多包几次就好了。
6、蒸包子，蒸锅放凉水，将蒸帘上放湿蒸屉布或菜叶，摆放好包子位置，每个包子间隔一定的距离，避免蒸熟后粘连，放入锅内醒15分钟后就可以盖锅盖蒸了，蒸大概20分钟，再闷10分钟，就可以开锅，吃包子了～
7、尝一个，有点酱香味的，有汁流出哦～

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、补脾胃等功效；可与生姜、水芹菜、枸杞搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、利尿等功效；可与莴笋、狗肉、菠菜搭配；与冬虫夏草、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、增强食欲、预防癌症等功效；可与明虾、兔肉、基围虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒牛肉馅包子的热量和减肥功效