| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣鱼片热量/卡路里415千卡 | |||

1、龙利鱼解冻后洗净吸干水分

2、切成鱼片

3、准备橄榄油,干辣椒,花椒,辣椒面,柠檬,葱花和生姜片

4、鱼片里加入10毫升白酒,2片柠檬片,2片生姜,和,磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制20分钟

5、锅内水烧开把鱼片连生姜和柠檬一起倒入烧至鱼肉变白把鱼肉捞起

6、锅内倒入10毫升橄榄油

7、温油把郫县豆瓣酱加入炒出红油

8、再加入开水把余下的姜片加入

9、大火煮开后把鱼片回锅烧开,尝试味道后加鸡精调味后出锅

10、把辣椒面和葱花加入

11、锅内再倒入50毫升橄榄油把花椒加入

12、爆出香味后熄火再把干辣椒加入

13、淋再辣椒面和葱花上即可

14、上桌

15、麻辣的诱惑

16、成品图
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
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